Die Selektion Leo Klär, benannt nach unserem gleichnamigen Kellermeister, steht für die absoluten Spitzenqualitäten im Weinsortiment der Affentaler Winzer eG. Man erkennt die Serie an dem Etikett mit dem "SLK"-Signet. Über die gesamte Vegetationsperiode begleitet Leo Klär und sein Team die Selektions-Weinberge. Die Weine der Selektion Leo Klär sind besonders lagerfähig und entfalten ihre Klasse erst nach einer Reifeperiode im Fass und auf der Flasche. Die Begrenzung der erzeugten Trauben pro Rebstock erfolgt, damit sich die ganze Qualität in wenigen Trauben konzentrieren kann.