Badischer Erzeugersekt ist eine besondere Stärke der Affentaler Winzer. Dazu werden ausgesuchte rebsortenreine Weine eines jeden Jahrgangs in eine zweite Gärung versetzt und nach mehrmonatigem Hefelager zu einem prickelnden Sekt veredelt. Die Rebsorte Riesling ist wie kaum eine andere zur Erzeugung eines hochwertigen Sektes geeignet.